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三茅街道:加强食品安全培训提升食品安全意识

标签:培训 单位 城区 食品安全  日期:2020-09-13 02:52
市市场监管局城区分局联合开展食品安全知识培训,社区,大型和中型餐饮单位食品安全管理员,医疗机构食品安全管理员共计300余人参加培训,日常监管发现的共性问题和个性问题及解决的
    近日,三茅街道食安办、市市场监管局城区分局联合开展食品安全知识培训,街道食品安全协管员、各村(社区)食品安全信息员、城区特大型、大型和中型餐饮单位食品安全管理员、网络餐饮服务第三方平台提供者、城区养老机构、医疗机构食品安全管理员共计300余人参加培训。  此次培训内容包括:餐饮单位疫情防控、长江禁捕要求及安全生产法则、餐饮服务食品安全隐患突出问题清单、日常监管发现的共性问题和个性问题及解决的方法等。同时,培训要求各餐饮服务单位加强在证照、从业人员管理、设施设备、环境卫生及加工制作等方面管理,进一步规范食品原料采购、贮存、粗加工、烹调以及凉菜制作等环节。  培训会后,各单位签订了食品安全承诺书并进行了测试。

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